Idag har jag bakat tills imorgon för imorgon är det spelkväll i kållby, det är något som mina släktingar från mammas sida brukar ha varje år efter julen. Man tar med några roliga spel och spelar, skrattar, pratar och äter en hel kväll. Det brukar vara jätte roligt. Så jag har bakat en Julefterrätt men jag brukar kalla det för chokladkvarg istället för jag tycker att man kan göra den året om och inte bara vid julen. och jag har också gjort en Apelsin-kvarggele. Jag kommer att skriva recepten också ifall att ni vill prova på något nytt och gott.
 |
| Det ser inte så gott ut men det är sååååå gott. |
1 dl Vaniljvisp
½ brk Kvarg
2 msk Socker
1 tsk Vaniljsocker
Choklad
1-2 msk Citronsaft
Pepparkakssmulor (om man vill)
1. Vispa vaniljvispen.
2. Finhacka chokladen.
3. Rör ner kvarg, socker, vaniljsocker, choklad och citronsaft.
4. Fördela den i efterrättsskålar och smula pepparkakor överst.
Apelsin-kvarggele 4 pers.
2 Gelatinblad
1½ Apelsin
½ brk Kvarg
½ dl Socker
1 dl Grädde
1-2 tsk Vaniljsocker
½ dl Vatten
1. Sätt gelatinbladen i blöt i rikligt med kallt vatten.
2. Skala apelsinerna och skär en i skivor, sätt skivorna på botten och på sidorna i en skål.
3. Blanda kvarg och socker, samt ½ apelsin som du skurit i tärningar.
4. Vispa grädden och vaniljsockret.
5. koka upp vattnet, krama ur gelatinbladen och smällt dem i det heta vattnet, låt det svalna.
6. Blanda gelatinlösningen i kvargmassan och rör ner grädden. Häll blandningen på apelsinskivorna och låt stelna i kylskåpet ca 30 min.
7. När det stelnat, vink skålen upp och ner på t.ex. ett fat så att ''tårtan'' faller ner på fatet. Kan hjälpa att skära med en kniv i kanten innan du vinkar skålen upp och ner.
Jag har också lagat maten idag, det händer inte ofta för jag kan inte laga mat men jag gjorde klyftpotatis med köttbullar. Inte det svåraste precis men gott blev det iallafall.
Ha de bra :*
//Meme
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar